Es un tinto del Treiso, en Italia, de la D.O. del Langhe. La uva que utilizan es 100% Nebbiolo.
Es un tinto joven, con sabor a fruta, seco, suave y tanico. Un buen maridaje con este vino son los embutidos, pescados como el atún y el salmón, platos de pasta o arroces.
Si queréis saber más información sobre el vino os paso este enlace, dónde lo compré.
https://bodegasarane.com/vino/langhe-nebbiolo-cadel-baio-copia/
Cocina con memoria 